L'oferta completa de l'hotel
Definim amb tu els plats que requerix cada servici, des de l'oferta del bufet fins als menús i la carta. Podem produir tota eixa selecció i acordar els formats i el subministrament.
SOLUCIONS / ALLOTJAMENTS INDEPENDENTS I CADENESEL TEU HOTEL.
EL TEU HOTEL.
TOTS ELS SEUS PLATS.
Des de xicotets allotjaments independents fins a grans cadenes hoteleres: podem elaborar tots els plats que necessita el teu hotel i adaptar la selecció al volum i als servicis del teu establiment. Enviaments a tota Espanya.
01
L'ocupació canvia. La preparació se simplifica.
Vam nàixer per a abastir Medina Hoteles. Hui treballem tant amb xicotets allotjaments independents com amb grans cadenes hoteleres. Coneixem el cost de preparar cada servici des de zero i la dificultat de cobrir torns: ajustem els plats i formats a la teua operació, tingues un únic allotjament o diversos establiments.
PER A LA TEUA OPERACIÓFormat HORECAVeure producte i formats
Menys hores de preparació
Els plats arriben elaborats. El teu equip se centra en conservació, regeneració, acabat i servici, reduint les tasques de producció i les necessitats de personal que s'hi dedica.
Menys inversió en cuina
El subministrament de V gamma reduïx la necessitat d'ampliar equips i espais per a produir des de zero. Estudiem com encaixa amb la teua capacitat de conservació i regeneració.
Control del cost i de l'ocupació
Les referències i els formats definits faciliten calcular el cost per ració. Ajustar la regeneració a l'ocupació ajuda a reduir excedents en un allotjament independent i a mantindre regularitat entre hotels i torns en una cadena.
PER A ENFOCAR LA PROPOSTAPARLEM
PARLEM
DEL TEU SERVICI.
- Servicis de l'hotel: bufet, pensió, carta i grups
- Ocupació prevista i nombre d'establiments
- Plats i formats que necessites en cada servici
- Preparació actual, personal i equipament disponible